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臺東原鄉裡的身障弱勢家庭，照顧者往往是年邁父母或生活能力較差親屬，甚至年幼子女，家中食物與物資來源缺乏，經常為了方便而食用重油、高鈉的食物，也易忽略冰箱過期食物、餐食過夜、食用過後之罐頭保存，導致腸胃不適，甚至造成糖尿病與心血管疾病死亡率為全國之冠。


圖文／頂新和德文教基金會四年來支持白永恩神父基金會照顧臺東南迴弱勢家庭服務72000人次
 

「中午在據點一起吃午餐」對於原鄉弱勢的身心障礙者實具備特別意義；不僅是為他們個人提供營養均衡的飲食，「一起」上課、快樂用餐是符合原住民特性的在地服務，同時減輕家人照顧重擔，亦可為將健康飲食帶給家庭的照顧者。
 

非常感謝頂新和德文教基金會2021年「食食刻刻與愛同行-食公益捐助計畫」，支持白永恩神父社會福利基金位於臺東縣金崙友善工坊、賓茂樂活站、大武日照服務據點共餐服務經費，幫助偏鄉弱勢身心障礙者在生活重建、自立學習的過程中，擁有健康「好食立」。


圖文/頂新和德文教基金會於12月15日舉辦志工關懷之旅，志工與白永恩金崙友善工坊身障朋友認真學習手抄紙製作


圖文／頂新和德文教基金會志工向身障朋友學習將一顆顆彩珠細心耐心的串成手環


圖文／頂新和德文教基金會深入部落進入弱勢家庭關懷